La galette de céréales : recette

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Recette française
Fais-en deux, pour une équipe de cinq ou six personnes.
Mélange :

  • Un bol de flocons d’avoine (les gros, c’est mieux), ou de blé, ou d’orge, de seigle, ou mélangés, etc.
  • Un demi verre de lait
  • Deux œufs

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Les apfelspätzele : recette

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Recette autrichienne.
Un dessert étrange et succulent qui sert presque de plat de résistance.

  • 300 g de spätzele ou spätzlé ( tu peux aussi les faire toi-même, mais c’est plus simple de les acheter, ça se trouve sous le nom de « nouilles alsaciennes »)
  • 4 grosses pommes
  • sucre, cannelle, beurre

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