sept 06
Recette anglaise.
Sorte de gâteau-pain à ouvrir et à tartiner de beurre quand il est encore chaud. Parfait pour un retour de balade mouillée !
- 500g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 120 g de beurre
- 1 verre de lait
- 2 œufs (ou seulement les jaunes)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 120 g de raisins secs (facultatif)
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sept 06
Recette hongroise.
A préparer chez toi pour le week-end. Succulent en camp, à préparer après le petit déjeuner et laisser mijoter jusqu’à midi.
- 600 g de bœuf à braiser
- 150 g de lard fumé, facultatif
- 500g d’oignons
- 4 cuillerées à soupe d’huile
- 2 ou 3 cuillerées à soupe de paprika doux, et 1 de paprika fort, si tu aimes
- éventuellement, 1 kg ou plus de pommes de terre
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sept 05
Recette lituanienne.
Couleur incroyable, et c’est bon !
- 1 botte de betteraves rouges avec des feuilles tendres (on en trouve l’été, sur les marchés)
- eau ou bouillon de légumes, ou de viande
- 1 œuf dur par personne
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- ½ cuillère à café de cumin
- 1 gros cornichon aigre-doux
- 1 jus de citron
- ¼ l de crème fraîche liquide
- sel, poivre, aneth
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août 28
Recette française
Fais-en deux, pour une équipe de cinq ou six personnes.
Mélange :
- Un bol de flocons d’avoine (les gros, c’est mieux), ou de blé, ou d’orge, de seigle, ou mélangés, etc.
- Un demi verre de lait
- Deux œufs
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